Jamón Cebo Campo Ibérico 75% Raza Ibérica

Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

Béjar aporta unas condiciones perfectas como la temperatura, la altitud y el aire seco para que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.

Descripción

Jamón de sabor suave y dulce, que despierta unas grandes sensaciones en el paladar en su degustación. El jamón de Cebo Campo ibérico 75% raza ibérica se trata de una pieza que no tiene nada que envidiar al resto. Procede de cerdos cuyo cruce resulta de una madre 100% ibérica y de un padre 100% Duroc. Dichos cerdos son criados en nuestra Finca La Solana, situada en el término de la Reserva de la Biosfera de Monfrague, donde los animales cuentan con una amplía superficie en la cual llevan a cabo un cuidado proceso de alimentación, lo que garantiza la obtención de una exquisita pieza con una curación natural mínima de 3 años.

Curación
42 A 54 MESES

Información nutricional

Valor nutricional | 100 gr:

  • Energía 1344 kj / 323 kcal
  • Proteínas 34 g
  • Hidratos de carbono 1,3 g
  • Azúcares 1,1 g
  • Grasas 21 g
  • Grasas saturadas 7 g
  • Sal 3,7 g

Información adicional

Peso

8Kg, 8,5Kg, 9 Kg

Curación

En su punto de curación, Para un consumo muy espaciado, Para un consumo rápido (Eventos)

Producto

Entero, Deshuesado